Vins du Québec

par jon8

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jon8
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Inscription : 15 avr. 2017, 00:26

05 oct. 2019, 12:55

Je lance un topic exclusivement sur les vins du Québec.

Pour kickstarter la chose, rien de mieux que cet article:

https://www.lapresse.ca/gourmand/alcool ... becois.php


Je vais y revenir plus tard, mais mes coups de coeur vignobles jusqu'à maintenant sont:

Vignoble du Ruisseau
Domaine St-Jacques

Il y a en a d'autres (mentionnés dans l'article) que je n'ai pas encore essayé mais que je me dois de faire très bientôt. Mais les deux mentionnés ci-haut offrent des produits qui, en plus d'être plus que buvables -mais carrément plaisants- ils sont fait pour la plupart de cépages ''nobles'', c'est à dire Pinot noir, Riesling, Chardonnay, etc... ENFIN!

Ouais, parce que moi les cépages ''bâtis pour le frette'' qu'on a eu pis qu'on a encore au Québec, c'est pas trop mon truc. Alors, oui, on fait du ''vrai'' vin, au Québec. À mon avis pas encore du niveau de nos voisins de Prince Edward County en Ontario, mais pas si loin.