Prix du vin...

par Verbo

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15 nov. 2017, 00:49

Si tu allais au restaurant Continental et que tu prends leur vin à eux.

https://www.saq.com/page/fr/saqcom/vin- ... 5/10405010


C'est maintenant en SAQ.

https://lemust.ca/2017/09/07/suivant-tr ... n-rochard/


Cela fait en masse comme vin pour accompagner un repas. Et ils offraient d'autres aussi.

http://www.rougegorge.ca/carte.html


Au verre, il y en a plus qu'indiqué mais ils varient à chaque jour. Ils font bien.
http://www.rougegorge.ca/verres.html


'' Profitez de votre visite pour découvrir un vaste choix de vins proposés au verre et en dégustation. ''

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Verbo
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15 nov. 2017, 01:16

On apprenait la qualité totale avec QVTLC (qualité, volume, temps, lieu et coût) mais je vois une publication de 1861 disant une chose semblable. Le commerce ce n'est pas nouveau.

https://books.google.ca/books?id=CV4_AA ... Bt&f=false


Le droit des affaires non plus.

https://fr.wikipedia.org/wiki/Robert-Joseph_Pothier

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Verbo
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15 nov. 2017, 08:50

La satisfaction du ou des consommateurs ce n'est pas qu'une question de prix et le ceteris paribus n'est pas là.

Ce n'est pas le même marché et donc tu n'achèteras pas le même produit bien que cela peut t'arriver.

Alors les comparaisons deviennent subjectives ? Mais pour leurs vins en bas de 15$ si tu ne poses pas de jugement qualitatif, il faudrait ajouter les vins d'épicerie et de dépanneur.

https://fr.wikipedia.org/wiki/Surplus_du_consommateur


Cela ce serait dans un marché de pleine concurrence, alors on a pas les mêmes courbes d'offre ni de demande ni le même monopole. Le modèle théorique suppose une utilité marginale constante ce qui est faux et encore plus avec un produit comme le vin avec du papier hygiénique plus.

https://fr.wikipedia.org/wiki/Discrimin ... r_les_prix


Cela , ils peuvent le faire mais est-ce que le consommateur se fait avoir ? Pas sûr.

C'est sûr que dans l'idéal tu veux la concurrence mais jusqu'à quel point ? Cela en prend mais je pense plus que c'est pour un produit très ordinaire que tout le monde achète et que tout le monde connaît que le modèle s'applique le mieux et encore, celui de la concurrence et s'approchant de celle pure et parfaite.

https://fr.wikipedia.org/wiki/Concurren ... t_parfaite


Versus

https://fr.wikipedia.org/wiki/Monopole


Puis oui, en France tu es plus dans un marché de concurrence pour le vin et cela est mieux pour le consommateur mais ils ont les acteurs pour aussi.

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jon8
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Inscription : 15 avr. 2017, 00:26

15 nov. 2017, 12:31

Oui exact, plus cher LCBO sur certains produits.

C'est selon ce que le marché (province) est prêt à payer.

La sélection et les prix, ça suit la demande du marché. Je suis pas mal confiant que la LCBO et la SAQ offrent véritablement ce qui est la demande réelle de la population, de manière générale.

Si les goûts évoluent (et c'est le cas), ça change.